السعرات الحرارية في الأطعمة | جدول السعرات الحرارية

يرغب العديد من الأشخاص في معرفة السعرات الحرارية في الأطعمة، وقمنا بجمع الأطعمة لكم في جداول مرتبة ومنظمة لتسهيل عليكم معرفة سعرات الطعام.

وكثيراً ما تسمع عن مصطلح “السعرات الحرارية” ، ولكن ما هو بالضبط وما الدور الذي تلعبه السعرات الحرارية في الطعام؟ تعد السعرات الحرارية وحدة قياس الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على وظائفه الحيوية والنشاط اليومي. يتم الحصول على السعرات الحرارية من الطعام والمشروبات التي نتناولها.

وفى هذا المقال سنعرض لكم جدول السعرات الحرارية لجميع أنواع الطعام لكى تتحكم فى السعرات الحرارية التى يحتاجها جسمك من خلال حسابها بواسطة حاسبة السعرات الحرارية.

السعرات الحرارية في الأطعمة

معرفة السعرات الحرارية في الأطعمة أمر مهم للكثير من الناس، حيث يتعين عليهم حساب عدد السعرات التي يتناولونها في اليوم، سواء كان هدفهم زيادة الوزن أو خسارته أو الحفاظ عليه.

السعرات الحراية في اللحوم

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
لحم بقر مسلوق (مفروم)	ملعقتين طعام	85	20.45	245
لحم بقر مقلي (مفروم)	ملعقتين طعام	85	20.33	260
لحم عجل مطبوخ	3 قطع صغيرة	85	23.99	175
دجاج	بحجم راحة اليد	85	18.2	101
صدر دجاج بروستد	½ صدر دجاجة صغيرة	85	26.35	140
صدر دجاج مقلي	½ صدر دجاجة صغيرة	85	28.42	158
فخذ دجاج بروستد	فخد دجاجة متوسطة	85	22	197
فخد دجاج مقلي	فخد دجاجة متوسطة	85	18.5	232
كبد دجاج	3 قطع متوسطة	85	20.72	133
كبدة لحم مطبوخة	4 قطع متوسطة	85	22.73	184
بط مشوي مع الجلد	بحجم راحة اليد	85	16.1	286
بط مشوي بدون الجلد	بحجم راحة اليد	85	20	170
حمام	بحجم الكف	100	21.8	117
حمام بدون الجلد	بحجم راحة اليد	85	14.9	120
حمام مطبوخ	بحجم راحة اليد	85	20.3	186
حمام مقلي	بحجم الكف	100	27.8	150
سمان مطبوخ	بحجم راحة اليد	85	21.3	198
أرنب	بحجم الكف	100	29.06	197

السعرات الحراية في اللحوم المصنعة

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
دجاج معلب	علبة	142	6.84	179
سجق	قطعة واحدة	57	4.98	52
بسطرمة	قطعة	100	234.3	95
همبرجر	قطعة	100	19.6	311
لانشون	شريحة واحدة	28	16.51	52

السعرات الحراية في الأسماك

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
ام الخلول		100	7	50
بطارخ مشوية		100	26	260
البلطي		100	26	128
سلمون معلب	راحة اليد	85	17.4	130
سمك تونا معلب	راحة اليد	85	21.68	98.61
علبة تونة	علبة	100	29.13	129
بوري مشوي		100	19.35	170
جمبري		100	24	99
رنجة مدخنة		100	16	218

السعرات الحراية في الحليب ومنتجاتة

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
لبن كامل الدسم	ثلث كوب	100	3.5	64
لبن منزوع الدسم	كوب	245	8.3	83.3
لبن قليل الدسم	كوب	244	8.1	122
لبن بودرة	ملعقتين طعام	32	8.4	158.7
حليب مكثف محلى (معلب)	ملعقتين طعام	38	3	122
لبن بالشوكولاتة قليل الدسم	كوب	250	7.5	190
لبن الماعز	كوب	244	8.7	168.4
لبن الغنم	كوب	245	14.7	264.6
جبن بارميزان مبشور	ملعقة شاي	5	1.9	21.6
جبن تشيدر	ملعقتين طعام	28	7	112.8
جبن موازاريلا كامل الدسم	ملعقتين طعام	28	6.2	84
جبن موزاريلا خالي الدسم	ملعقتين طعام	28	8.9	71.1
جبن موزاريلا قليل الدسم	ملعقتين طعام	28	6.8	71.1
زبادى		100	10	61
جبنة اسطنبولي		100	11	240

السعرات الحراية في البيض

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
بيض مسلوق	بيضة	50	6.3	77.5
بيض مقلي	بيضة	44	6.3	90.2
بيض أومليت	بيضة	61	6.5	95.8
بياض البيض	بياض واحد	33	3.6	15.8
صفار بيض	صفار واحد	17	2.7	53.9
بيض الدجاج	بيضة	50	20	71.5
بيض البط	بيضة	70	10.8	129.5
بيض السمان	بيضة	9	1.2	14.2
بيض الرومي	بيضة	79	9	135.1
بيض الأوز	بيضة	144	6.3	266.4

السعرات الحراية في الخضراوات

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
البازلا الخضراء	كوب	160	8.6	134.4
البطاطا الحلوة	واحدة متوسطة	130	2	111.8
اللفت	كوب مقطع شرائح	67	2.2	33.5
الترمس	كوب	166	25.8	197.5
باذنجان	نصف كوب	82	0.84	21.32
بازلاء مثلجة	كوب	63	1.8	26.5
بامية	كوب	100	2	31
الفاصوليا السوداء	كوب	164	14.5	269
الفاصولياء	كوب	177	15.3	224.8
الفاصولياء الخضراء	كوب	110	2	34.1
الفجل الأحمر	شرائح (نصف كوب)	58	0.4	9.3
بروكولي	كوب	91	2.6	30.9
بصل	كوب (مفروم)	160	1.8	64
بطاطس	واحدة متوسطة	213	4.3	164
ثوم	3 فصوص	9	0.6	13.4
جزر	واحدة	72	0.7	29.5
حمص	ملعقة طعام	14	1.1	23.2
خيار	حبة كبيرة	301	2	45.2
خيار مخلل حامض	شريحة واحدة	7	0.02	0.77
ذرة طازج	نصف كوب	140	3.68	176.4
ذرة محلى ومعلب	كوب واحد	164	4.3	132.84
زيتون معلب	حبة واحدة	8.3	0.08	6.72
سلطة خضراوات	كوب	100	0.93	39.59
شمندر	شرائح (نصف كوب)	68	1.1	29.2
طعمية	حبة واحدة	17	2.3	56.6
طماطم	واحدة متوسطة	123	1.1	22.1
عدس	كوب	198	17.9	229.7
فاصوليا بيضاء	كوب	179	17.4	248.8
فاصولياء صفراء	كوب	177	16.2	254.9
فلفل أحمر حار	حبة واحدة	45	0.8	18
فلفل أخضر حار	حبة واحدة	45	0.9	18
فول الصويا	كوب	172	28.6	297.6
قلقاس	كوب	104	1.6	116.5
مشروم	شرائح (كوب)	70	2.2	15.4
معجون طماطم	(علبة) 168 جرام	170	7.3	139.4

السعرات الحراية في الخضراوات الورقية

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
البقدونس	10 أغصان	10	0.3	3.6
الجرجير		34	0.8	3.7
الرجلة		43	0.6	0.6
السبانخ		30	0.9	6.9
القرنبيط		100	2	25
الكراث		40	1	28.8
الكزبرة	9 أغصان	20	0.4	4.6
كرفس		40	0.3	6.4
ورق العنب	كوب	14	0.8	13

السعرات الحراية في الفاكهه

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
أفوكادو	كوب (شرائح)	146	2.9	233.6
أناناس	كوب (قطع)	155	0.8	77.5
البرتقال	واحدة متوسطة	131	1.2	61.6
التمر	4 حبات	32	0.8	90.2
التوت الأزرق	كوب	145	1.1	82.6
التوت الأسود	كوب	144	2	61.9
التوت البري	كوب	95	0.4	43.7
التين	واحدة متوسطة	50	0.4	37
الخوخ	واحدة متوسطة	150	1.4	58.5
الشمام	كوب (قطع)	177	1.5	60.2
الكرز الحامض	كوب	103	1	51.5
الكرز الحلو	كوب	117	1.2	73.7
تفاح	واحدة متوسطة	138	0.4	71.8
تمر هندي	كوب	120	3.4	286.8
توت	كوب	123	1.5	64
جريب فروت	نصف واحدة متوسطة	118	0.7	37.8
جوافة	واحدة متوسطة	90	2.3	61.2
البرقوق	واحدة متوسطة	66	0.5	30.4
فراولة	كوب	144	1	46.1
قشر البرتقال	ملعقة شاي	6	0.1	5.8
قشر الليمون	ملعقة شاي	6	0.1	2.8
كمثرى	واحدة متوسطة	166	0.6	96.3
كيوي	واحدة متوسطة	76	0.9	46.4
ليمون	واحدة متوسطة	58	0.6	16.8
مانجو	واحدة متوسطة	207	1.1	134.6
مشمش	3 حبات	105	1.5	50.4
موز	واحدة متوسطة	118	1.3	105

السعرات الحراية في الفواكه المجففة

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
الخوخ المجفف	كوب (أنصاف)	160	5.8	382.4
تفاح مجفف	شريحة	98	0.9	238.1
كمثرى مجفف	10 أنصاف	175	3.3	458.5
مشمش مجفف	كوب (أنصاف)	65	2.2	156.6
شيبس الموز		28	0.6	145.3

السعرات الحراية في المكسرات

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
فول سوداني		100	25.8	567
لب اسمر		100	24	446
لب ابيض		100	23.33	559
سمسم		100	18	573
جوز الهند	ملعقتين طعام	45	1.5	159.3
جوز الهند مجفف	ملعقتين طعام	28	1.9	184.8
حليب جوز الهند	كوب	240	5.5	552
ماء جوز الهند	كوب	240	1.7	45.6
فستق مجفف	ملعقتين طعام	28	5.8	156
فستق مجفف محمص	ملعقتين طعام (47 حبة)	28	6	159.9
فول الصويا محمص	كوب	172	60.6	810.1
فول الصويا محمص مجفف	ملعقتين طعام	28	11.1	126.3
لوز (بيذان)	ملعقتين طعام	28	5.9	161
مكسرات الذرة	ملعقتين طعام	28	2.4	124.9
مكسرات مشكلة محمصة	1/8 كوب	28	4.8	166.3
مكسرات مشكلة محمصة بالزيت	1/8 كوب	28	4.7	172.8

السعرات الحراية في الخبز والحبوب

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
أرز (مطبوخ)	كوب واحد	158	4.25	205.4
بسكويت بالقمح	قطعة واحدة	2	0.17	9.46
بسكويت مملح	قطعة واحدة	3	0.22	15.06
بقصمات	كوب	108	14.4	426.6
حبوب الذرة	كوب	166	15.6	605.9
خبز أبيض	ربع رغيف	25	1.9	66.5
خبز أبيض محمص	ربع رغيف	22	2	64.5
خبز أسمر	ربع رغيف	28	3.6	69.2
خبز الشوفان	شريحة صغيرة	27	2.3	72.6
خبز الشوفان بالنخالة	شريحة صغيرة	30	3.1	70.8
خبز بالجبن	قطعة واحدة	66	4.69	237.6
خبز فرنسي	شريحة صغيرة	32	3.8	92.5
دقيق الشوفان	ملعقتين طعام	28	3.6	105
رقائق الذرة ( المحلاة )	كوب واحد	38	2	148.58
رقائق الذرة العادي	كوب واحد	28	1.84	102.2
سكر أبيض	ملعقة شاي	4	0	15.48
سكر أسمر	ملعقة شاي	3	0	11.28
عسل	ملعقة طعام	21	0.06	63.84
طحين ابيض	كوب واحد	125	12.19	455
طحين رز أبيض	كوب	158	9.4	578.3
طحين رز أسمر	كوب	158	11.4	573.5
طحين قمح أسمر	كوب	120	16.4	406.8
قطع الخبز المحمص	كوب	30	3.6	122.1
كروسون بالجبن	قطعة متوسطة	57	5.24	235.98
كروسون بالزبدة	قطعة متوسطة	57	4.67	231.42
معكرونة مطبوخة	كوب واحد	140	6.68	197.4

السعرات الحراية في الزيوت والدهون

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
زيت الذرة	ملعقة صغيرة	13.64	0	120.55
زيت الزيتون	ملعقة صغيرة	13.51	0	119.44
زيت النخيل	ملعقة صغيرة	13.64	0	120.55
زيت دوار الشمس	ملعقة صغيرة	13.64	0	120.55
زبدة المارجرين ( بدون ملح )	ملعقة صغيرة	4.7	0.02	33.56
زبدة مارجرين ( مملحة )	ملعقة صغيرة	4.7	0.04	33.78

السعرات الحراية في الحلويات

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
ارز باللبن		100		144
بسبوسة سادة		100		280
بسبوسة بالمكسرات		100		620
بقلاوة		100		390
تورتة اسفنجية		100		394
توفي		100		435
حلاوة طحينية		100		516
جاتوه		100		350
هريسة		100		325
بلح الشام	حبة	20		76

السعرات الحراية في المشوربات الباردة

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
أناناس معلب	كوب واحد		0.89	198.9
شاي مثلج	كوب واحد		0	118.3
شراب برتقال	ثلاثة أرباع الكوب		0	126.37
شراب بنكهة الفواكه	كوب واحد		2.11	264.96
شراب عنب	ثلاثة أرباع الكوب		0	112.58
عصير أناناس	كوب واحد		0.8	140.11
عصير برتقال	ثلاثة أرباع الكوب		1.74	111.6
عصير تفاح غير محلى	ثلاثة أرباع الكوب		0.15	116.46
عصير جزر	ثلاثة أرباع الكوب		2.34	98.4
عصير جوافة	ثلاثة أرباع الكوب		0	87.86
عصير طماطم	كوب واحد		1.8	41.48
عصير فواكه مشكلة	كوب واحد		0.99	186.15
عصير كمثرى	كوب واحد		1.56	181.61
عصير مانجو	ثلاثة أرباع الكوب		0	87.86
عصير مشمش	كوب واحد		1.23	214.14
كولا ( دايت)	كوب ونصف		0.2	2
كولا( عادي )	كوب ونصف		0.1	151

السعرات الحراية في المشوربات الساخنة

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
شاي بدون سكر	ثلاثة أرباع الكوب			0.3
شاي مع سكر	ثلاثة أرباع الكوب			11.01
قهوة جاهزة	كوب ونصف			0.6
قهوة كبتشينو	كوب ونصف			9.38
نسكافية باللبن	كوب			60
شاي باللبن	كوب			50
كاكاو	كوب			452

السعرات الحراية في الوجناب الخفيفة

المادة الغذائية	الحجم	الوزن (جم)	بروتين (جم)	سعرات حرارية (Kcal)
آيس كريم بالفانيلا	نصف كوب	90	4.62	265.32
آيس كريم بالفراولة	نصف كوب	90	4.22	253.44
آيس كريم شكولاتة	نصف كوب	91	4.2	232
سنكرس	قطعة واحدة	61	5.86	277.55
حليب بالشكولاتة	علبة واحدة	44	3.04	225.72
شبس برنجلز عادي	علبة صغيرة	50	2.95	278.99
برنجلز بنكهة البصل	علبة صغيرة	50	4.05	265.5
برنجلز بنكهة الجبن	علبة صغيرة	50	3.49	275.5
شبس بنكهة الجبن	كيس صغير	25	2.12	124
شبس عادي غير مملح	كيس صغير	25	1.6	130.75
شبس عادي مملح	كيس صغير	25	1.75	134
كيت كات	قطعة واحدة	46	3.08	234.6

فى الختام، نأمل أن تكونو قادرون على معرفة عدد السعرات الحرارية في الأطعمة من هذه المقالة بدون الحاجة إلى البحث في مصادر أخرى..

المصادر

لقد جمعنا السعرات هذة من عدة مصادر أهمها موقع وزارة الصحة للبحرين